Aperol 1l

Unikátní likér oranžovočervené barvy. Pochází z roku 1919 ze severovýchodní Itálie. Má bohatou a komplexní chuť vyplývající z infuze směsi vysoce kvalitních bylin a kořenů. Původní receptura zůstává beze změny až dodnes a je přísně střeženým tajemstvím. Aperol je hlavní ingrediencí pro osvěžující trendy drink Aperol Spritz.

PROCES

Aperol se vyrábí louhováním hořce, rebarbory, výtažků z pomerančů, aromatických bylin a barviv ve směsi alkoholu, vody a cukru.

APEROL SPRITZ

Ingredience:

3 díly Prosecco, 2 díly Aperol, 1 díl soda, led, plátek pomeranče

Příprava

Vinnou skleničku naplňte alespoň z poloviny ledem. Přidejte 3 díly Prosecca, 1 díl sody a na závěr 2 díly Aperolu. Aperol nalívejte krouživým pohybem, čímž docílíte perfektního promíchání všech ingrediencí a té správné oranžové barvy. Na závěr přidejte plátek pomeranče.